Falafel - Nohut Köftesi

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
1 yumurta
1 adet kuru soğan
1.5 su bardağı tam buğday unu
Biraz Kimyon
Köri
Tuz
½ paket kabartma tozu
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Yapılışı:

Haşlanmış ve rondodan geçirilmiş nohutu,rendelenmiş soğanı,un,yumurtayı iyice karıştırıyoruz
Tuz ve baharatlar ilave ederek köfte gibi iyice yoğuruyoruz.
Bu hamurdan avuç içinde yuvarlayıp küçük köfteler yapıyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
Pişen fatafeli havlu kağıt serilmiş tabağa alıyoruz.
Yağını iyice çektiriyoruz.
Afiyet olsun…